Lassen Sie es sich schmecken in Nordseeland

Machen Sie eine Reise durch die kulinarische Landschaft von Nordseeland, deren gemütliche Hofläden frische, lokale und nachhaltig produzierte Lebensmittel bieten, und lassen Sie in den vielen Restaurants Ihre Geschmacksnerven verführen
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Probieren Sie alles Gute aus Nordseeland

Für viele bedeutet ein Ferienhausurlaub gleichzeitig auch gutes Essen, egal, ob in einem der lokalen Restaurants oder als Ergebnis einiger Stunden voller Fleiß und Gemütlichkeit in der Küche Ihres Ferienhauses.

Während eines Ferienhausurlaubs in Nordseeland können Sie die kulinarischen Spezialitäten der Umgebung auf beide Arten genießen.

Hier werden lokale Lebensmittel von engagierten Produzenten vor Ort angebaut und verarbeitet, sodass das Essen immer frisch auf den Tisch kommt, und auch die Restaurants arbeiten in ihren Küchen mit saisonalen Zutaten, wobei sie auf Frische, Einfachheit, Reinheit und Ethik setzen.

Lassen Sie sich von einer schönen Mahlzeit in den vielen Restaurants verwöhnen und verführen, gehen Sie in einem der Hofläden auf die Suche nach Lebensmitteln, probieren Sie die lokal erzeugten Landwirtschaftsprodukte und erfahren Sie mehr darüber.

Geschmack auf Nordseeland

Das lokale Netzwerk von Lebensmittelproduzenten und -verarbeitern „Smag På Nordsjælland“ (Geschmack auf Nordseeland) ermöglicht es Ihnen, lokale Lebensmittel aus der direkten Umgebung zu bekommen und die besten Qualitätsprodukte zu erhalten.

Die Mitglieder verkaufen typischerweise ihre herrlichen Produkte in Hofläden und Spezialgeschäften, aber viele beliefern auch einige der besten Restaurants in Kopenhagen.

Hier gibt es biologisch angebaute Kräuter, Gemüse, Obst und Beeren, Fleisch und Wurstwaren von freilebenden Rindern und Schafen, Bier aus Mikrobrauereien, Wein von lokalen Winzern, Schokolade, Saft, Milch, Eier, Käse und vieles mehr.

Besuchen Sie die Mitglieder der Vereinigung und entscheiden Sie selbst, ob Sie den Geschmack von Nordseeland lieber in einem der Restaurants des Netzwerks probieren oder ihn mit nach Hause in Ihr Ferienhaus nehmen möchten.

Auf der Suche in den Hofläden

Sind Sie für das Abendessen im Ferienhaus zuständig?

Machen Sie das Kochen zu einem Erlebnis und gehen Sie in Nordseeland auf Rundreise – hier in der traumhaften Landschaft finden Sie einen Hofladen nach dem anderen, und sie alle bieten lokale Spezialitäten und Delikatessen.

Dies ist ein wahres Mekka für Sie, wenn Sie qualitativ hochwertige Zutaten lieben und diese genau dort kaufen wollen, wo Sie gesät, angebaut und geerntet wurden – ganz frisch und knackig, oft aus biologischem Anbau und mit kurzen Transportzeiten.

Gehen Sie im Laden des Esrum Klosters auf die Suche nach Spezialbieren, Kräutersalzen und Honig und wählen Sie in Mangholms Hofladen (Mangholms gårdbutik) bei Hillerød aus mehr als 250 Waren Ihre ganz persönlichen Lieblingsprodukte. Hier finden Sie biologisch angebauten Weizen der Sorte „Øland“ und Fleisch von freilebenden Kühen und Schweinen.

Auch Eis aus Schafsmilch, Bio-Lammfleisch, Wein und Kräutermischungen stehen in den nordseeländischen Hofläden auf dem Speiseplan. Und natürlich vieles mehr.

Restaurants in Nordseeland

Haben Sie Lust auf moderne, skandinavische Küche auf einem ausgefallenen Gourmetniveau? Oder vielleicht auf ein leckeres, traditionelles dänisches Essen, von dem Sie niemals enttäuscht sein werden?

Vielleicht ist Ihnen nach frisch gefangenem Fisch und einer herrlichen Aussicht auf das Wasser oder Sie haben Lust auf Kaffee und Kuchen für die ganze Familie?

Nordseeland bietet eine große Auswahl an schönen Restaurants mit Atmosphäre. Sie können sich also sicher sein, dass Sie nicht hungern müssen und immer das allerbeste Essen serviert bekommen, unabhängig davon, worauf Sie gerade Lust haben.

Sie können ebenso in den größeren Orten und Städten wie Helsingør, Hornbæk, Gilleleje, Hundested, Frederiksværk, Tisvildeleje, Hillerød und Fredensborg ein kulinarisches Angebot für jeden Geschmack und Geldbeutel finden wie auch in den vielen kleinen Dörfern, in denen Sie einladende Restaurants finden.

Erlebnisse für die Geschmackssinne

Proben Sie zum Beispiel das Restaurant Tinggården in Frederiksværk, das Sie in einem reetgedeckten Idyll mit ausgesuchten gastronomischen Delikatessen willkommen heißt, oder kombinieren Sie ein Kunsterlebnis in Louisiana mit einem schönen Brunch im Museumscafé.

In Gilleleje ist der Hafen das Herz der Stadt und das „Far til 4“ lädt ein zu saftigen Steaks und frischem Fisch mit Blick auf die Dünen und das Meer.

Oder wie wäre es mit einer Portion gebratenen Speck und Petersiliensoße im Restaurant „Under Kronen“, dessen Besonderheit die herrliche Aussicht auf das Schloss Fredensborg ist?

Es mangelt gewiss nicht an Möglichkeiten, also freuen Sie sich auf einen Ferienhausurlaub mit kulinarischen Erlebnissen in Nordseeland

Planen Sie Ihren Traumurlaub

Das Ziel Ihres diesjährigen Urlaubs heißt Nordseeland. Vielleicht sind Sie sich nicht ganz sicher, was Sie in dieser Gegend sehen, unternehmen und erleben können?

Dann ist Hilfe ganz nah.

Gehen Sie mit unseren Tipps für Aktivitäten und Erlebnissen auf Entdeckungstour und sehen Sie, was Sie alles während eines Ferienhausurlaubs in Nordseeland unternehmen können.

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