Geschmackserlebnisse auf Thy

Erforschen Sie die Spezialitäten von Thy und die leckeren regionalen Zutaten in einem der vielen Restaurants – oder kaufen Sie Essen für zuhause in den gemütlichen Hofläden und Räuchereien dieser Region
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Gehen Sie auf eine Entdeckungsreise durch Thys lokale Speisekammer

Für viele bedeutet ein Ferienhausurlaub gleichzeitig auch gutes Essen, egal, ob in einem der lokalen Restaurants oder als Ergebnis mehrstündiger Arbeit in der Küche Ihres Ferienhauses.

Bei einem Aufenthalt in einem Ferienhaus in Thy können Sie die regionalen Köstlichkeiten auf beide Arten probieren.

Und hier gibt es viele Geschmacksrichtungen zu entdecken. Die lokale Speisekammer von Thy ist frisch und ergiebig, und sowohl Pflanzen als auch das Fleisch der Tiere sind aufgrund der salzigen Nordseeluft und des besonderen Lichts in der weiten Landschaft von erstklassiger Qualität.

Lokale Qualität

In der Region Thy finden Sie viele Restaurants, die ein geschmackvolles und qualitativ hochwertiges Essen auf Basis lokaler Traditionen und Zutaten aus der näheren Umgebung servieren.

Unter anderem ist das lokale Wahrzeichen, der Nationalpark Thy, die Inspirationsquelle für mehrere Gastronomen, die ihre Speisekarte basierend auf den Zutaten kreieren, die in der großartigen Natur des Nationalparks mit Fjord, Meer und Dünen wachsen.

Freuen Sie sich auf frischen Fisch aus der Nordsee, Meeresfrüchte aus dem Limfjord sowie Wildkräuter und Fleisch von freilaufenden Tieren aus dem Nationalpark Thy.

Frische Schollen

Suchen Sie sich ein schönes Plätzchen im Nordseecafé (Vesterhavscaféen) in Nr. Vorupør, um eine der besten, frischesten und preisgünstigsten Schollen der Region zu probieren.

Lassen Sie sich von der herrlichen Aussicht über das Meer, die Mole und die Fischerboote am Landungsplatz faszinieren, während Sie eine in der Pfanne gegarte Scholle mit Kartoffeln und Petersiliensoße genießen.

Man könnte fast glauben, dass der Fisch direkt bei den Fischerbooten abgeholt wurde – so frisch ist er!

Alles, was das Herz begehrt

Möchten Sie gerne selbst einmal Ihre Fähigkeiten in Bezug auf die lokale Küche ausprobieren – oder einfach nur in der gemütlichen Umgebung Ihres Ferienhauses lokale Spezialitäten probieren?

Dann müssen Sie unbedingt bei den vielen lokalen Produzenten, Hofläden und Räuchereien vorbeischauen. Diese sind ein wirkliches Mekka für Sie, wenn Sie sich für lokale Zutaten, Qualität und Ökologie interessieren.

Sie finden hausgemachte Würste, Aufschnitt und Räucherwaren beim Schlachter von Vorupør (Vorupør Slagter), der auch ökologisches Fleisch von vielen der umliegenden ökologischen Landwirtschaftsbetriebe verkauft.

Bei Thy Lam können Sie mit bestem Gewissen einkaufen. Hier können Sie alle Produkte von den Tieren des Hofs, von ökologischem Fleisch bis zu Lammfellen, in einer erstklassigen Qualität kaufen.

Finden Sie auch süße Leckereien beim ökologischen Eisladen Thy Øko Is, der unzählige himmlische Geschmacksvarianten anbietet, und gehen Sie auf Entdeckungsreise in der unendlichen Auswahl an Whisky; Brandy und Kräuterschnäpsen, die die Brennerei Limfjord (Brænderiet Limfjorden) zu bieten hat.

Frischer Fisch aus der Räucherei

Schauen Sie auch in der Alten Räucherei (Den Gamle Røgeri) im Hafen von Hanstholm vorbei, von der man sagt, dass sie Dänemarks bestes Stjerneskud (auf Deutsch „Sternschnuppe“, eine Art dänisches Smørrebrød) hat, die Sie für das Mittagessen in Ihrem Ferienhaus mitnehmen können.

Hier können Sie auch ganze Fischplatten (zum Beispiel angerichtet in Form lustiger Figuren), geräucherten Aal und hausgemachte Fischfrikadellen kaufen.

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